I sughi pronti

Salse e ragù

L'azienda propone i seguenti condimenti pronti da gustare:

  • Sugo all'Amatriciana
  • Ragù Casentinese
  • Ragù di cinghiale
  • Ragù di lepre
Lavorazione della pasta
La pasta all'uovo fresca farcita e le specialità aromatizzate

L'azienda Plateau Pasta propone le seguenti specialità di pasta fresca all'uovo farcita:

  • Tortellini I Golosi alla carne
  • Tortellini al prosciutto toscano DOP
  • Quadrucci mignon al prosciutto toscano DOP
  • Cappelletti di carne
  • Cappelletti al prosciutto toscano DOP
  • Ravioli ricotta e spinaci
  • Ravioli ricotta e spinaci in vassoio
  • Crespelle ricotta e spinaci
  • Ravioli maremmani ricotta e spinaci
  • Ravioli ricotta e ortica
  • Cappello Alpino con ricotta e spinaci in Vassoio
  • Tortelli di patate
  • Tortelli di patate in vassoio
  • Cappello Alpino di patate in vassoio

Le paste fresche aromatizzate comprendono le seguenti specialità:

  • Pici freschi
  • Pici freschi all'uovo
  • Pici freschi al peperoncino
  • Passatelli in vassoio
  • Gnocchi di patate
  • Gnocchetti "Chicche" di patate
La pasta all'uovo fresca e secca in vassoio

La pasta all'uovo fresca che propone il negozio è la seguente:

  • Capellini T1
  • Tagliolini T2
  • Fettuccine T6
  • Tagliatelle T10
  • Pappardelle T20
  • Pasta per lasagne
  • Straccetti
  • Garganelli

Il negozio propone i seguenti formati di pasta all'uovo secca in vassoio:

  • Capellini T1
  • Tagliolini T2
  • Fettuccine T6
  • Tagliatelle T10
  • Pappardelle T20
  • Paglia e Fieno T6
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