Produzione di sughi pronti da gustare a Poppi
L'azienda propone i seguenti condimenti pronti da gustare:
- sugo all'amatriciana;
- ragù casentinese;
- ragù di cinghiale;
- ragù di lepre.
Pasta fresca all'uovo farcita
L'azienda Plateau Pasta propone le seguenti specialità di pasta fresca all'uovo farcita:
- tortellini I Golosi alla carne;
- tortellini al prosciutto toscano D.O.P.;
- quadrucci mignon al prosciutto toscano D.O.P.;
- cappelletti di carne;
- cappelletti al prosciutto toscano D.O.P.;
- ravioli ricotta e spinaci;
- ravioli ricotta e spinaci in vassoio;
- crespelle ricotta e spinaci;
- ravioli maremmani ricotta e spinaci;
- ravioli ricotta e ortica;
- cappello alpino con ricotta e spinaci in vassoio;
- tortelli di patate;
- tortelli di patate in vassoio;
- cappello alpino di patate in vassoio.
Paste fresche aromatizzate
Le paste fresche aromatizzate comprendono le seguenti specialità:
- pici freschi;
- pici freschi all'uovo;
- pici freschi al peperoncino;
- passatelli in vassoio;
- gnocchi di patate;
- gnocchetti "Chicche" di patate.
Pasta all'uovo fresca in vassoio
La pasta all'uovo fresca che propone il negozio è la seguente:
- capellini T1;
- tagliolini T2;
- fettuccine T6;
- tagliatelle T10;
- pappardelle T20;
- pasta per lasagne;
- straccetti;
- garganelli.
Pasta all'uovo secca in vassoio
l negozio propone i seguenti formati di pasta all'uovo secca in vassoio:
- capellini T1;
- tagliolini T2;
- fettuccine T6;
- tagliatelle T10;
- pappardelle T20;
- paglia e Fieno T6.
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